[韓國弘大美食]木蘭목란- 韓國最有名的李連福主廚 韓國最難訂的中式料理 想吃1個月前訂 首爾美食(內有詳細菜單)

說到中華料理，傳到每個國家都有他的擁護者，就像日本中華料理餐廳，從低端到高到嚇死人的都有，大家也是趨之若鶩，而韓國最有名的中餐我想應該就是韓式炸醬麵吧，而我這次去韓國我吃了中式料理，還花了5萬韓元XD 其實也是有個做了韓國旅遊非常多年的姊姊，我這次就跟她一起去自由行，其中一位部落客虎哥曾聽友人說木蘭中餐廳非常厲害，因為主廚李連福(이연복)常上韓國綜藝節目，有龐大的粉絲，包括韓國明星，完全是訂不到，後來大姐朋友是韓國餐飲業大老，轉來轉去，才有了這一次木蘭之旅，而也是喬了快一個月才有位置…真心難定

木蘭

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地址:서울특별시 서대문구 연희동 132-28, 1～2F(西大門區延禧路15街21)

電話： 82-2-732-0054

營業時間:11:30-14:30，17:00-22:00

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李連福(이연복) 她在韓國地位應該就像是型男大主廚裡面的阿基師同等級吧， 只要有去的韓國明星都對他超級佩服的，相對的這些韓國藝人都會是他的座上客，那就更不用說電視的大家了，所以真心難訂，謝謝有惡勢力介入XD

他裡面都是包廂制，所以很有隱密性，韓國藝人喜歡會不會這點有加分到?

他們菜單不知道是不是是中餐的關係，都有中文，而且還有套餐可以選擇，而我們是點了C餐 而東坡肉跟麵包蝦都是需要預定的，我們訂了東坡肉，等於一個人是5萬韓元，然後那位幫我們喬的韓國餐飲大老是幫我們預訂了麵包蝦

好像韓國中餐廳的小菜都是醃蘿蔔跟榨菜，而且跟台灣比 鹹度幾乎是低了八分，脆度很讚 會一直吃的那種

前菜就是涼拌海蜇皮，滷豬肉凍與皮蛋。海蜇皮的調味比起台灣，酸度少了些，蒜香則是濃郁許多，是我喜歡的味道，而豬肉凍口感細膩，裡面的豬耳朵增加了口感豐富度，合著辣油跟大蒜 還不錯吃

據說麵包蝦是韓國中餐廳的名菜，也就是吐司加了蝦泥下去酥炸，看外表金黃的顏色 感覺很好吃呢

特調醬汁非常特別，不像是我們一般吃的番茄醬，有一點像五味醬和蕃茄醬的綜合，然後還有以前的那種辣椒醬的辣度及略鹹的調味，有點像是乾燒蝦的調味，ㄟ~這不是日本中式料理嗎X D，然後他的麵包蝦口感極為酥脆，裡面的蝦泥還帶的湯汁，蝦感覺是非常新鮮那種，這道受到大家的好評，非常推薦

東坡肉(一個人35000韓元)這道他端來超級期待的，看看這個外皮!!! 感覺超級厲害的拉!挖屋~

一入口，他的豬皮入口是非常軟的那種，讓我頗為意外，想說應該有點點Q感吧?不過光以肥肉來說，入口即化的口感及他調味適宜來說，我是覺得還不錯

但是東坡肉的細節就在瘦肉上了，它們的東坡肉的瘦肉嘛….我自己覺得他的瘦肉乾柴，實在不太合我的口味，不知道是不是韓國人喜歡這樣的口感….

八寶菜這個我台灣沒吃過，倒是常在日本美食節目介紹中華料理的時候，這道菜常會出現，這道菜以海鮮為主，蝦阿花枝阿，他的調味鹹中帶點微甜又有點微辣，難得得這道菜炒出了鍋氣，而它們用的香菇品質非常好，香氣很是濃郁，這道我蠻喜歡的^^

油淋雞一開始我還以為是一整隻那種XD 雞肉是雞柳條裹了麵糊下去油炸， 灑在上面是炸過的辣椒和蒜泥我很喜歡，味道不會太辣，味道又豐富，但是那個麵衣除了厚度比較厚之外也不酥，是韓國人喜歡的口感嗎@@?

富貴明蝦拌上了奶油醬汁上，還放上了很多杏仁片，乍看之下　還真像台灣的鳳梨蝦球呢ＸＤ

蝦子本身脆口又鮮甜…但是那個麵衣是厚又軟,實在不和我口味，但是連續二次都是這樣，我已經開始相信這是韓國人喜歡的了＠＠

海鮮鍋巴上桌的時候是分開的，倒下時後發出非常舒服的酥脆聲，那個味道撲鼻而來實在喜歡～～

調味上味道很可以，沒有過多的調味吃起來是非常的舒服，這道菜上到80歲下到3歲小朋友都會喜歡的味道，海鮮新鮮，冬菇香氣飽滿，唯一要注意一點的就是這道菜是要馬上吃，別跟我們一樣泡到軟了，尤其愛吃酥脆的，一到下就馬上吃吧

最後上了韓國最有名的中華料理，炒碼麵跟炸醬麵，香辣湯頭的炒碼麵很是美味，木蘭的炸醬麵不這麼甜，這是我喜歡的類型

荔枝包鳳荔? 第一次看到 味道就很罐頭 第一次吃到這樣的組合，還蠻特別的ㄟ

我一直說，食物這種東西是很個人的，別人喜歡不代表你會喜歡，吃到自己嘴裡喜歡的 才是美食，更別說外國菜了，以我來說麵包蝦我真心喜歡，大家如果想來朝聖的話，不妨可以來吃看看，但是千萬要提早提早一個月之上訂位唷

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

木蘭

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