花蓮早餐吃起來! 手工蛋餅小鍋現煎 超嫩滑口感一吃難忘 太昌380中式早點 還有提供冷氣 花蓮美食推薦

我想住花蓮的應該對北昌自強黃金鍋貼這間花蓮早餐不陌生，而這家他專門煎蛋餅跟鍋貼的在花蓮市太昌開了分店，這真的是太好啦，超嫩蛋餅依舊好吃^^ 黃金鍋貼、自己倒的焦香豆漿，來吃喔

太昌380手工蛋餅

地址:花蓮市建國路2段386號

營業時間:0600-1200  

電話:0936 829 332

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太昌380中式早點就開在太昌三角市場這邊，黃色的招牌很明顯，而且也跟上流行，祖傳十八代目前第二代XD，原本是380號不知道為什麼搬到隔壁2間去 反正還是一樣的人開的，也請人幫忙一起做

說是第二代因為他們是從北昌黃金鍋貼分家出來的，有去過的應該都看過這個姊姊跟大哥，都是負責煎蛋餅跟鍋貼的

菜單原則是一樣

內用空間不算大 但是有提供冷氣!!!!這很重要，然後他們的飲料都是自取的。我很愛喝他們的豆，是有帶焦香味那種 我尬意

他們的蛋餅有別於鐵板，是用小鍋一個一個煎的

蛋餅(1份25元)我點2個蛋餅，真的不得不說他們家的蛋餅就是夠滑潤又有香氣，加上他們特調醬油，如果你是愛嫩蛋餅的絕對不能錯過 非常厲害

他們的辣椒也是自己作的，有辣有香，加下去好對味^^

然後胡椒鹽口味也好好吃!! 要老闆娘說，不一樣的味道 好吃

米粉炒很大份， 肉燥很多，所以吃起來米粉一點都不會乾。然後他是用蒸的，口感很彈又很完整不會一小段一小段， 有些店加的米粉我吃完胃會不舒服，他們的完全不會，這次來吃米粉的味道沒有蛋餅吸引我，我還是愛蛋餅

  

黃金鍋貼那天我去吃，他的底還是一樣超級酥，高麗菜餡脆口鮮甜又點胡椒味很好吃，不過我那天吃他的皮稍微濕了有點軟爛，鍋貼來說我是覺得北昌還是比較好吃

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**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

太昌380手工蛋餅

地址:花蓮市建國路2段386號

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