落成米糕 我心中的台南米其林 傳統米糕滋味細膩 充滿風味不重味 四神湯非點不可 我心中的必吃台南米糕 台南小吃推薦




這次去台南我心中有幾個是台南必吃美食名單,位在赤崁樓附近的落成米糕就是我的名單之一,這間超過50年的老店,他的滋味完全打中我的味蕾,這裡提供落成米糕菜單 ,再來歷史悠久環境乾淨,如果台南米其林之後會有,我會很希望他在名單之中,我心目中的米其林的標準 他都達到了

落成米糕

地址:台南市中西區民族路二段241號

營業時間:1045-1900 公休日看粉絲頁

電話:06 228 0874

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落成米糕 我心中的台南米其林 傳統米糕滋味細膩  充滿風味不重味 四神湯非點不可  我心中的必吃台南米糕  台南小吃推薦

落成米糕他的店面是這幾年重新整理的~空間雖然不大,但是有冷氣也乾淨,光以環境來說就不會讓人卻步,湯匙筷子都是在消毒櫃裡面,衛生程度是有在用心

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落成米糕菜單2020年版 請大家參考 主要就是米糕跟四神湯2種  

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米糕(大/50元 魯鴨蛋15元)他的米糕上鋪滿魚鬆,肉燥以及醃黃瓜 再放上一顆魯鴨蛋,完美台南米糕樣板 

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一入口 米糕口感粒粒分明又濕潤,咀嚼之中口感很Q彈 再來滷汁被米糕完全吸到裡面,滋味不重鹹不重油 卻風味豐富,魚鬆的香 肉燥的微微鹹味 這味道好中我的味蕾,吃完底部幾乎是乾的,超厲害,要不是我晚餐有約,我要狠狠吃個2碗 

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四神豬腸湯(30元)他的湯體位到非常乾淨又舒服,豬腸吃來乾淨清甜 如果有來落成,這湯你必點

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為什麼我會說這是我心中的米其林呢,他有歷史軌跡,環境用心,餐具標準化,衛生程度良好,當然他的好味道是我非常喜愛的,不管是推薦外地朋友或是國外觀光客都是拿得出手,也可以讓它們對於台灣小吃與台南美食這一匱有美好的體驗,加上又在台南景點-赤崁樓 的附近  你說說 這不都應該是米其林一星或是必比登推介的參考依據嗎 至少我是這樣覺得,如果你要來台南吃,這間我很建議你來 

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

落成米糕

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