台北居酒屋小酌 宵夜推薦《ABV 日式居酒館》
ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒＆日式居酒料理 – 台北中山店
地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號
捷運：中山站
電話：02 2571 1007
營業時間：下午4:00 – 上午2:00
食記推薦：中山區居酒屋推薦ABV 日式居酒館，林森北路周邊凌晨喝酒小酌推薦
粉絲團／官網
坐落於台北中山區巷弄間的《ABV 日式居酒館》，旁邊就是晶華酒店，附近也是台北有名的夜生活林森北路周邊，想找台北宵夜、台北中山區居酒屋或是林森北路美食都可來這試試。
《ABV 日式居酒館》是ABV世界精釀啤酒餐廳的第四間店，以日式居酒屋呈現低調奢華的風格，以精釀啤酒＋日式美食結合，菜單有多道來自日本關西美食，精釀啤酒更多達300款可選擇。
走進店內，先被精釀啤酒呈現的空間震撼，許多角落可看到古董家具擺設，用餐空間不同以往居酒屋給人擁擠狹隘的感覺，打造一室令人微醺與溫馨的質感。
播放著適合居酒屋的音樂，抬頭看見一只1930年代的古董音響，仿日式宣紙隔板與歐洲壁燈的結合，很有創意的擺設品！
以為平日來喝酒小酌的人較少，沒想到依舊客滿！
緊鄰晶華酒店、欣欣秀泰影城，來訪的客群有不少年輕人、中山區上班族和外國人，每個人都必點一瓶精釀啤酒，甚至更多。
感覺上班族下班聚餐約會小酌已經是台北日常了！
走進《ABV 日式居酒館》，一定會被眼前裝滿精釀啤酒的大冰櫃震撼，提供來自世界各國、超過300種精釀啤酒推薦，喜歡小酌的人看到會很開心XD
(開車請勿飲酒、未滿十八歲請勿飲酒)
猶豫著要喝那一款精釀啤酒嗎?
站在冰櫃前的工作人員都是受過訓練，可向他們詢問推薦。
(開車請勿飲酒、未滿十八歲請勿飲酒)
和好久不見的朋友聚餐，
我們各自選了三款不同風味的精釀啤酒。
選好啤酒，
工作人員會到桌邊協助倒啤酒的貼心動作，並介紹每款啤酒搭配的杯子。
山口地啤酒 柚子艾爾
石垣島泡盛啤酒
斯賓瑟修道院 修士精選四倍麥芽啤酒
還記得去日本大阪吃到柚子火鍋的回憶，讓我看到貼著柚子口味的精釀啤酒立馬就決定來一杯！帶有柚子果香的啤酒很適合女孩品嚐，風味甜甜的，除了柚子還帶著柑橘的香氣。
小酌之餘，最需要來些適合的下酒菜，《ABV 日式居酒館》的氛圍很適合朋友聚餐，菜單提供的餐點也很適合分享，可一次吃到多道不同菜色。
（ABV日式居酒館菜單價目表於文末分享）
看著吧台座位前的料理區＂噴火＂了！趕緊去瞧瞧。
菜單上很特別的＂稻草燒(藁焼き)＂，料理過程極具震撼，工作人員必須專注且適時的添加無農藥的稻草，不同以往日式料理都使用噴槍炙燒，使用稻草讓食物多了一股煙燻香氣。
鮭魚被大火包覆著畫面，望著些許油脂滴下，著實令人流口水啊～
稻草燒提供的魚類共有三種選擇（鰹魚、鮭魚和青甘），每天依當日現流食材為主。
大火燒烤並未讓整塊鮭魚全熟，火侯掌控滿分！
表面的微燻香有著稻草獨特的香味，裡面還是生魚片的口感，不敢吃生魚片的人或許可以試試這從江戶時代流傳到現在的料理，滋味新鮮又新奇。
兩份稻草燒的份量更多，聚餐的人較多可點選兩份。
特製生牛肉
搭配精釀啤酒的下酒菜，愛喝酒的朋友一看到菜單有這道就點了！
切成薄片，再經過炙燒的生食級牛肉，口感滑嫩新鮮，搭配紫洋蔥、橘片添加多層次風味，佐以油醋醬更是開胃。
鱈魚肝蟹肉玉子燒
這道玉子燒會不會太豪華XD
又是鱈魚肝又是蟹肉。
柔嫩綿口的玉子燒，裡面包著細膩輕甜的鱈魚肝，搭著蟹肉的滋味讓人無法忘懷～升級版的玉子燒貞的必點上桌。
鹿兒島青魽魚下巴
一道適合配酒的烤物，魚肉細緻甘甜，搭配檸檬汁和爽口的醃製蘿蔔，解膩好吃。
中華風口水雞（辛口）
真的是讓人流口水的口水雞啊～
微辣的醬汁帶著甜味，雞肉軟嫩好入口，滋味盡是麻辣中帶甜味，走上一趟味蕾奇妙之旅，吃到這會想來一碗白飯呢！
章魚桑炒麵
可愛的章魚小熱狗環繞鐵板周邊，炒麵搭配著甜鹹醬汁，入味可口。
炒麵拌著清脆蔬菜、小干貝和章魚腳一起入口，彷彿置身於日本吃著美食。
黃金豬玉燒
菜單上必點的大阪燒，讓才剛去過日本大阪旅遊的我們想念，在《ABV 日式居酒館》也能吃到。
麵糊和食材在鐵板不停翻覆熱，煎炒成一塊圓餅，豪邁撒下大量青蔥，最誘人的畫面就是那顆半熟蛋。
口感鬆軟，醬汁與豬肉調和的十分美好，尤其是＂那堆＂青蔥提味，滿滿香氣。
韭菜牡蠣燒
超誇張的視覺餐點，牡蠣好～大顆XD
忍不住拿出硬幣比大小，一上桌就讓我覺得還好沒點錯！
底層是現炒的炒麵加上豆芽菜，清脆帶點焦香，份量實在。
讓人直呼過癮的大量韭菜配上新鮮肥美的牡蠣，真的好好吃喔！雖然上面淋著我本身不愛吃的美乃滋，但一點也不膩口，這個我可以一個人吃光光。
《ABV 日式居酒館》提供多種料理，像是廣島燒、大阪燒、鐵板料理、沙拉、炸物、烤物、蒸物、串燒、下酒一品、稻草燒、湯品和甜點，這天品嚐九道菜色都很喜歡，加上店內提供超多款精釀啤酒，不管是想要小酌品酒、吃美食或是聊天聚餐，這裡都很推薦。
免出國就能看到”稻草燒(藁焼き)“料理畫面，還能吃到日本大阪燒，又能一次品嚐多款來自世界各國的精釀啤酒，滿足許多朋友的需求。
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大台北宵夜懶人包推薦，台北深夜食堂吃什麼？
ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒＆日式居酒料理 – 台北中山店
地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號
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ABV 日式居酒館台北中山區居酒屋、台北精釀啤酒餐廳、台北宵夜推薦、台北喝酒餐廳、跨年餐廳推薦
ABV 日式居酒館菜單價目表
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