在萬華星巴克艋舺門市附近開了一間＂海鮮控＂會愛慘的麵線《悠鱻麵線》，菜單主打特製痛風總匯麵線及各種海鮮組合麵線，最特別的還有皮蛋麵線，老闆很有創意呢～
痛風總匯麵線需在悠鱻麵線粉絲團先預訂才能吃到，這天是臨時來的，就沒有點。
《悠鱻麵線》菜單價目表
常見的鮮蚵麵線、大腸麵線和肉羹麵線都有提供，但最特別的就是各種創意麵線，還有一個看了會想點的「都想要」XD
店面除了菜單，部分餐點也有照片可參考，店家粉絲團的照片也很齊全。
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
都想要$80、皮蛋麵線(小)$40
看著照片實在什麼都想吃，
蝦子、鮮蚵、小卷看起來都很美味，於是我點了「都想要」，但還不知道有啥料。
幫宜蘭人點了皮蛋麵線。
麵線體略粗，我很喜歡，開場白的味蕾非常美好。
勾芡不太多，滿滿的鮮味，咕溜的麵線滑口，加上皮蛋意外合拍，看著宜蘭人沒多久就把這碗皮蛋麵線嗑光，要不是接著還有拉麵行程，我猜他會想再來一碗。
喔對了！ 《悠鱻麵線》的辣椒真是一絕，夠辣開胃，讓我忍不住多加一匙，吃到流鼻水。
都想要
這碗麵線名字取的真好，適合什麼都想吃，猶豫不決的人。
這天吃到的料有肉羹、腸子、小卷、鮮蚵和皮蛋，不知道這碗「都想要」是不是每次的料都一樣，忘記問老闆了！
沒有想吃的蝦子，嗚嗚～當下有點想再點一碗蝦味鱻麵線。
如果沒加任何料，這裡的清麵線味道一定也很優秀吧！我想。
沒有過多的柴魚蓋過湯頭鮮甜味道，滋味非常非常非常順口，尤其是加辣後，真的會停不下來，雖然我邊吃邊流鼻水XD
處理過的小卷非常新鮮好吃，鮮蚵也是新鮮，所有的食材攪拌一起入口，味道一定也不衝突，雖然這碗沒有浮誇爆滿的視覺，但吃完非常滿足。
我不知道下一次有空再來是什麼時候，邊吃邊想著這問題，於是結帳又外帶一碗麵線當宵夜。
老闆，我要再外帶一碗香酥吻仔魚麵線，中辣再少一點辣XD
愛吃麵線的我，
又找到一間喜歡的麵線了：）
吃完麵線還可以到旁邊的星巴克艋舺門市喝咖啡，或者逛逛萬華艋舺夜市。
一間像在海港開的麵線店，海鮮有青喔～
《悠鱻麵線》
地址：台北市萬華區西園路一段221號
捷運：龍山寺站
電話：0955 705 416
營業時間：上午11:30 – 下午8:00（周一休息）
粉絲團：悠鱻麵線
食記：萬華小吃悠鱻麵線，大海裡的滋味搬進麵線
萬華美食：32間西門町美食餐廳小吃推薦，萬華西門周邊必吃美食
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