在三重社團看到團友推薦【邱家脆皮臭豆腐三重自強店】，菜單除了脆皮臭豆腐也有鯊魚煙，還蠻特別的組合，上網搜尋發現邱家臭豆腐在新莊也有一間，下次有順路就去新莊店吃看看。
【邱家脆皮臭豆腐三重自強店】地點在巷弄，出巷口就是三重有名的新軒烤鴨。營業時間是宵夜時段，晚上九點才營業，只開2.5小時喔！
三重美食 邱家脆皮臭豆腐｜店家資訊
邱家～脆皮臭豆腐～【三重自強店】
地址： 241新北市三重區自強路二段33巷3號1樓
營業時間：21:00–23:30（週三、週四休息）
電話： 0918 055 016
粉絲團：邱家～脆皮臭豆腐～【三重自強店】
食記：【三重】邱家脆皮臭豆腐三重自強店，晚上才開的臭豆腐
三重美食邱家脆皮臭豆腐｜內用環境
店內有提供幾張桌椅內用，為了吃到超酥超脆的臭豆腐，就算現場悶熱加上臭豆腐真的超級臭，我也是忍了XD 強烈提醒，這間真的超臭，發酵味道超濃厚，就算十分鐘快速吃完，回家真的全身臭喔！頭髮也是～超濃的臭豆腐味道。
三重美食邱家脆皮臭豆腐｜菜單價錢
除了招牌脆皮臭豆腐，也有販售鯊魚煙、泡菜和豆腐乳。
油鍋高溫，炸出酥脆臭豆腐。
脆皮臭豆腐一份50元
上桌的臭豆腐沒有淋上醬汁，旁邊有附上超辣的辣椒醬，老闆會特別從冰箱拿出醬油膏讓客人自己加。
店家自製的情人泡菜我超愛，沒有過酸的嗆味，酸度剛剛好開胃，還吃得到醃製的蘿蔔，爽脆鮮甜，運氣好還能吃到一顆梅子，酸酸甜甜解膩。
臭豆腐超脆，外層不會太厚，咬下去整個脆度讓人滿足，裡面則是柔軟的豆腐，嫩嫩又臭臭的，吃完嘴巴超臭XD 最好吃的吃法就是把醬油膏灌進洞裡，咬下去整個爆汁。
新鮮朝天椒製作的辣椒超級辣喔！真的超好吃
騎車抵達店門口就聞到臭豆腐的香味，走進店內更是濃郁，愛吃臭豆腐的人一定愛慘這個味道，我本來還想點鯊魚煙，但店內真的味道太濃，吃完會粉痛苦，回家還被我爸說：怎麼身上那麼臭XDD 真的瞬間都是臭豆腐的味道啦！介意的人記得外帶。
邱家～脆皮臭豆腐～【三重自強店】
地址： 241新北市三重區自強路二段33巷3號1樓
營業時間：21:00–23:30（週三、週四休息）
電話： 0918 055 016
粉絲團：邱家～脆皮臭豆腐～【三重自強店】
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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