【台北美食】新禾料理廚房,新加坡肉骨茶麵推薦




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台北中山區【新禾料理廚房】菜單主打蒜香炙燒肉骨茶麵清燉牛肉麵,如果不是親自到訪,單看網路照片很難想像份量真的蠻大的,尤其是蒜香炙燒肉骨茶麵,視覺和味道有讓我驚艷,剛好遇到夏季活動:點餐就送60元飲料任選一杯

中山區美食 新禾料理廚房|在哪裡

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新禾料理廚房】地點在長春路,從捷運雙連站、中山站或松江南京站步行約10分鐘,店面和招牌設計相當精緻,路過會以為單價高的餐廳,但以中山區來說真的不會,而且他們的下午茶平價甜點更精彩

新禾料理廚房 Culina Nova
地址:台北市中山區長春路82號1樓
營業時間:11:00–23:00 無空班(週一休息)
電話: 02 2598 7956
粉絲團:新禾料理廚房
食記:【台北美食】新禾料理廚房,新加坡肉骨茶麵好吃推薦

中山區美食 新禾料理廚房|內用環境

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簡約高雅的用餐氛圍,桌距寬敞舒適,看著牆上掛著新加坡萊佛士酒店的照片,客氣的老闆和我介紹,他本身是華僑,非常喜愛新加坡料理和當地的建築風格,店內各處都可看到小細節的裝潢和佈置呈現新加坡餐廳風格。

但裝潢可能真的太精緻?很多路過的人探頭看一看就走掉,有點可惜呢!

中山區美食 新禾料理廚房|菜單價格

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一開始看到菜單真的會以為餐點份量不多,呈現得太精緻,實際吃過真的發現份量不小,加上環境氛圍舒服,真的很推薦。

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桌上的小立牌寫著夏季飲料大贈送,內用點任何主麵食,就送60元飲料任選。
如果改變請依照店家為主,建議點餐前先問

中山區美食 新禾料理廚房|餐點推薦

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蒜香炙燒肉骨茶麵 300元
菜單的招牌主打必點,餐點上桌就看到霸氣又吸睛的大根肋排橫躺在大碗公上面,表面經過炙燒看起來更好吃。

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店家也貼上附上手套方便食用,不顧形象整根拿起來啃,肉嫩又帶嚼勁。

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旁邊附了偏甜的醬油和朝天椒,適合重口味的推薦,我覺得沾一點肉骨茶湯來配就很美味。

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直接附上整顆溏心蛋,Q嫩好吃。
肉骨茶湯記憶點深刻令人難忘,入口滿載胡椒香氣,濃郁甘甜。令我驚喜的麵條,原本傻傻的以為是陽春麵條,沒想到店家特別選用南僑讚岐的麵條,口感細緻又帶嚼勁,和湯頭很搭。

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新禾紅燒牛肉麵 240元
牛肉麵的湯頭以肉骨茶為基底,湯頭帶有胡椒香味,一點點辣相當開胃。

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紅燒湯頭味道清香,牛肉大塊不柴,帶筋有咬勁,吃到一半加入牛油,味道更香。

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吃了幾樣小菜,味道都不錯。
其中最喜歡的就是和風脆黃瓜,將黃瓜去皮淋上特製和風醬,口感像是冰鎮過的超脆超甜,非常好吃推薦。

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桂花烏梅汁 60元
椰香萊姆    60元
這兩杯都是夏季活動點主餐就送的飲料,菜單可以任選真的很棒。
重點是他們贈送的飲料真的就是單點的水準,烏梅汁濃郁好喝又解膩,店員推薦的椰香萊姆也很特別,有淡淡的椰子芳香加上鹹的萊姆風味,和肉骨茶很搭呢!

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新禾料理廚房的餐點確實有讓人再訪的念頭,除了好吃之外,環境舒適有冷氣也是夏天的推薦,吃完還可以續個甜點剛好,很少餐廳的甜點可以讓我衝動到想單獨寫一篇食記推薦呢!

新禾料理廚房 Culina Nova
地址:台北市中山區長春路82號1樓
營業時間:11:00–23:00 無空班(週一休息)
電話: 02 2598 7956
粉絲團:新禾料理廚房
食記:【台北美食】新禾料理廚房,新加坡肉骨茶麵好吃推薦


食記:【台北美食】新禾料理廚房,下午茶甜點推薦

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文章作者:陳小可

香港出版:台北美食地圖
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