台南酒吧文化真的是很有特色，我去台南幾次，每一間酒吧都有他支持的客人，上次去TCRC真是讓我印象深刻，一間比一間有特色，這次介紹這家台南老宅酒吧- Euphoria酒‧餐 我去喝的時候她還是試營運，菜單還不完整，後來才知道他有賣義式料理及法式料理，不算是單純的酒吧，算是新開的台南餐酒館了，但是我真心的要說，這間是我目前喝過最好喝的調酒 沒有之一，如果你是喜歡老宅的，去品嘗這間吧，調酒絕對不會讓你失望
台南老宅酒吧 Euphoria 酒‧餐
地址:台南市中西區衛民街143巷7號
營業時間:1800~0200
電話:06-2220889
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台南老宅真的很有味道，這個味道是經過時間長久的累積，當時的文化，當時的住戶，窗花、房子的格局到地下踩的磁磚，如果這些都沒了，我覺得就不叫老宅了， Euphoria 酒‧餐除了新建了吧檯以及必要的整修之外，他把老宅元素一一的保留了下來，他還有一個天井，我這次來他還沒完全弄好，光是我這樣看就覺得很值得來了
這次會來也是熱血完台南帶我一起來的，所是一個他很愛喝酒朋友準備要開的新店，說他找了一個參加台灣調酒比賽全台灣前10的Bartender 來進駐，我是很期待啊!
一入口 玫瑰花香 梅果的滋味 酒精完全被藏了起來了起來，還有一喝就想是吃了花生威花餅 芭樂 百香果 茘枝 滋味回蕩在嘴中，明明知道是酒精很強的長島冰茶，但是就順到可以乾杯，因為他還在試營運還沒有菜單我不知道店名，但是這幾杯調酒喝下去太讓我驚艷了，可以有這樣獨特滋味也是歸功於Bartender調酒的技術之外，我有跟他聊，原來可以有這些特別滋味，也是他一些特別少量的酒來自己釀造，在一些他的特別酒單來搭配，才會有讓人眼睛一亮的滋味，這家是我絕對是我喝過最強的調酒 沒有之一
周邊的瓜子殼請忽略XD 他的他的松露薯條超級好吃! 他的松露醬我沒拍到~ 厚那個風味我現在想到都會流口水拉~好讚喔 超讚的下酒菜
好品質的龐貝琴酒GIN SHOT 上面加點梅粉 滋味更好 好好喝….企圖讓人喝醉XD
這次來喝她的調酒直接愛上這間，口感細膩層次豐富，當你喝完了下去，風味還會在你口腔裡停留許久，酒精都被藏在了各種風味背後，不用Bartender來一一解說 就是直觀的好喝，這家是我喝過最好喝的調酒 列為台南必去酒吧 推薦大家! 我去抓了新的菜單 抱歉我不知道點的是什麼，給店家看這篇文章，依風味尋找吧
台南老宅酒吧 Euphoria 酒‧餐
地址:台南市中西區衛民街143巷7號
營業時間:1800~0200
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