桃園中壢美食-徐記紅糖餅-改裝門面再出發，鹹味蔥肉餅也太好吃了吧

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在2018年的年底，我曾發過一篇紅糖餅的食記
那時候，還蠻多小夥伴們喜歡
位置就在中美路跟新生路交叉路口的鐵板燒騎樓下
但是後來他消失了
消失了一年半之後，老板又再出現了嚕
不過，位置也搬遷了
就離當的老位置不遠，就在愛國路的小巷子裡面哦

桃園中壢-徐記紅糖餅

0987 206 885
桃園市中壢區愛國路34號 (點選這裡開始導航)
10:30-19:30
有事才公休
停車資訊:旁邊有付費停車場，不好停，中美路上有付費停車場

 

雖然地址上是愛國路，但是其實這路不大
離中美路的好樂迪KTV不遠
要走過去威尼斯影城也不遠就是了
而且營業時間也很長
想吃總是有機會
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旁邊就有停車場嚕

跟之前一樣，就只有兩種口味，甜鹹各一
老板是現點現做
而且是用老麵發酵的餅皮
看著老板努力的桿著麵皮，心情真的大好

也因為是現點現做
所以如果有大單就一定要等
頭家嬤說，可以先打電話來預訂
或者是到現場才訂的話，就先撕一半的對號聯
再去附近逛逛，時間到再回來拿取
也比較不會浪費時間

先是用鐵盤乾煎過
再放到底下去乾烙到熟
站在旁邊，都可以聞到那麵皮香氣了

這次我們兩種口味通通都買來吃看看
別忘了，旁邊就有一大面漂亮的彩繪牆
拿來當網美背景，拍照上傳IG打卡
也是挺不錯的

每一塊紅糖餅都有用紙袋裝著，這樣倒也相當好拿

他們家的老麵發酵麵皮，單吃就有老麵特有的酸澀味
慢慢吃會越吃越香

紅糖餅還蠻搶手的，但切記要小心
這可是會爆漿的，一個不小心，可是會噴濺到自己的衣服上哦
最保險的吃法，就是將外側的餅皮
一小塊一小塊的撕下來，沾著紅糖漿，慢慢的細細咀嚼
聽老板說，這是他在大陸學到的手藝喲

蔥肉餅的價格只比紅糖餅多 5 元
但是味道卻讓我跟胡太還有希傑哥連聲讚嘆
裡面滿滿的肉餡啊
而且青蔥給的量多，那豬肉肉餡一咬下去滿滿都是蔥花的甜味
非常多汁
個頭又不小
吃一個就很有飽足感
我覺得紅糖餅跟蔥肉餅都很好吃
價格又不貴，一個50元銅板就可以買到好吃的下午茶小吃
很划算值得，大家不妨來吃看看，不會讓你失望的

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