桃園中壢美食-一隻小牛「職人牛腩麵舖」-巷弄裡面不起眼的日式文青小麵舖,麵好湯濃肉大塊 （邀約）

【桃園中壢一隻小牛|芽月女王美食|威尼斯影城職人麵舖屋台文青牛腩麵日式煎餃晚餐宵夜SOGO商圈】

 

中壢又有新開的文青路邊攤了
而且他們家賣的是少見的牛腩麵
剛賣不到一個月
卻已經有固定的回頭客
外表就像日本街頭那種小攤販
頗有氛圍

章節連結

• 桃園中壢-一隻小牛「職人牛腩麵舖」
• 紅燒牛腩麵   150元
• 紅燒三寶麵    180元
• 酢醬麵   80元
• 特製乾拌麵   50元
• 日式煎餃   7顆/80元
• 紅燒牛雜湯   100元

桃園中壢-一隻小牛「職人牛腩麵舖」

0910702274
桃園市中壢區新生路137-3號 （點選這裡開始導航）
17:00-01:00
有事才公休
停車資訊：附近付費停車場或威尼斯地下停車場

 

一開始我還在想，新生路那裡來的-3號
後來到現場才發現
原來是在對面巷子裡
正確來說，就在SOGO商圈慈惠堂的斜對面啦
離威尼斯影城很近
這樣大家是不是就對一隻小牛的位置更有印象了呢
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對~就是這樣，位置其實不多
就是一個屋台的概念

斜對面就是慈惠堂啦
是不是很近！！！！

菜單就在上面
給大家參考一下

很喜歡坐在板前
因為可以看著老板認真煮麵的動作
靜靜的，看著一整個一氣呵成的順序
慢慢的，等著屬於我的餐點上桌

濃醇的湯頭，是老板費了好幾個小時熬的
賣完就沒了
可是限量的呢

很喜歡這樣的氛圍
從老板手上接過熱騰騰的麵
在這酷寒的冬夜，別有一番風味

紅燒牛腩麵   150元

如果你選擇牛腩麵的話，除了主食之外，還會再附上兩小碟小菜
也會用小木盤裝著
走的是文青風來著

湯頭喝起來很濃郁
口味比較重
但一定要趁熱喝，放久了就會馬上凝結出油哦
真材實料，一看便知

牛腩肉塊給的不少
是老板每天從中午開始燉煮到開店
花了不少的時間
很好入口
這邊還有

紅燒三寶麵    180元

如果你跟我一樣，什麼都想嘗看看的話
那麼就選三寶吧
牛肚.牛筋.牛腩塊
一次三種享受都給你

牛筋燉煮的好嫩好滑
我很喜歡
下次我會想要點個牛腩麵再加點個牛筋當小菜!!!

酢醬麵   80元

用的是台灣豬做成的酢醬
酢醬給的份量不少
再配上蛋皮跟蘿蔔絲添色

一隻小牛的酢醬跟我印象中的有點不大一樣
一隻小牛的酢醬是帶點肥肉的
是好吃的，但味道淡了些

特製乾拌麵   50元

這個乾拌麵看起來簡單
但我覺得還不錯
在這裡，你可以挑選是要寬麵條還是細麵條
我個人大推寬麵條，非常好吃有嚼勁

如果覺得味道太淡的話
可以加一下店家自己調的蒜蓉醬油
我是覺得老板可以再多炒點辣椒，應該會更棒
乾拌麵單吃就有點微辣的滋味
但如果你跟我一樣愛吃肉的話，請直接攻牛腩麵就是了

日式煎餃   7顆/80元

如果不愛吃麵的話
這裡也有日式煎餃可以吃
個頭還不小呢
這個水餃是老板特地去挑選客製化訂做的
所以也蠻大顆的哦

有看到那個誘人的雪花嗎
這個吃起來可是酥脆的很

 

這個日式煎餃好吃哦
咬下去很多汁
就算變冷了還是有肉汁的，如果熱熱的吃
那口感一定更棒

紅燒牛雜湯   100元

當你點了日式煎餃之後
別忘了來一碗紅燒牛雜湯吧
我覺得兩者很搭耶~~

我真的很喜歡他們家的牛腩跟牛筋
因為都燉煮的很入味又好咀嚼
一口煎餃再接著一口牛雜湯
真的滿足了!!

一碗熱湯，一場相遇
在冬夜裡面，來一碗濃醇的牛肉湯
配上一盤日式煎餃
雖然不在日本，但卻有在日本的氛圍

 

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