台北新開幕火鍋-川鼎鍋物長春店！可以喝的麻辣鍋，營業至凌晨12點！
川鼎鍋物長春店
地址： 台北市中山區長春路130號
電話： 02 2567 9955
營業時間：平日11:00~14:00、17:00~00:00，假日11:30~00:00
粉絲團：川鼎鍋物
優惠活動：川鼎鍋物來店評論或打卡送超值主菜2選1
這間川鼎鍋物是2019年11月新開幕的火鍋店，是新竹知名火鍋的台北分店歐
在新竹店名是川上精緻鍋物，已經開了18年了呢，已經有一定的品質跟水準
新開幕階段免收服務費，且打卡還有送肉盤，這麼棒的優惠一定要跟大家分享一下
川鼎鍋物位在中山區長春路上，在捷運松江南京站跟捷運行天宮站之間，步行約5~8分鐘
川鼎鍋物環境介紹
川鼎鍋物雖然是平價火鍋，但環境還滿不錯的呢，且接近聖誕節店內也很有氣氛
座位乾淨整潔，燈光明亮，也有提供兒童座椅歐，很貼心
店內座位分成兩種，有單人鍋跟鴛鴦鍋，上圖看到的就是一人一鍋的座位
一人一鍋的座位只有三桌，座位其實不多，建議先訂位唷
另外一邊的座位式鴛鴦鍋的，像上圖就是四人座位，可以放兩個鴛鴦鍋這樣
簡單介紹一下用餐方式，有單人獨享鍋物，也有雙人套餐、四人套餐等多種選擇
第一次來如果是一個人，可以點單人獨享鍋，基本款牛肉、豬肉、羊肉280元
兩個人的話滿推薦雙人超值套餐790元，平均一人400元就有海陸大餐滿划算的
若不餓的話也可以共鍋，未開鍋低消200元，130公分以下兒童100元歐
就是一個人開鍋，另一個人單點到低消即可
覺得這間的菜單很多樣化，且價位有低有高
預算夠的話想吃好一點的也有高級肉品跟高級海鮮歐
我們這天就是點了雙人超值套餐，再另外加點其他單點菜色，來一一跟大家分享
川味麻辣鍋/東北酸菜鍋
先選擇湯底，一人可以選一個湯底，兩個人就可以選兩種，可以變鴛鴦鍋
不得不稱讚一下，川鼎鍋物湯底有五種可以任選，套餐不用另外加價，免費換湯底
單人獨享鍋換湯底要另外加50元
有干貝昆布湯、活氣養生湯、東北酸白菜湯、川味麻辣湯、韓式泡菜湯五種
湯頭都是加入當季時蔬熬煮，口感很棒，且這個干貝昆布湯只有台北有歐
酸白菜湯跟泡菜湯都是以干貝昆布湯為基底，口感清甜可口
真的是可以喝的麻辣湯，喝起來會很像麻辣牛肉麵的湯，微辣好喝很順口
另外東北酸白菜鍋也很優耶，也是店內招牌，酸菜超好吃還可以續，大推
順帶一提，麻辣鍋裡面都有附一塊鴨血歐
時蔬拼盤
時蔬菜盤內有香菇、玉米筍、豆腐、芋頭、絲瓜、南瓜、杏鮑菇、金針菇等
非常豐富的菜盤，且營養很均衡，若不愛吃菜的話也可以把菜盤換成肉品歐
不愛吃肉也可以全換成菜盤，整個很彈性，但我覺得他菜盤滿優的建議留一份
美國安格斯板腱牛( 60升級換購)
雙人套餐可以選兩種肉品或海鮮，我們其中一個選了黑毛梅花豬，另一個加價60元換美國安格斯板腱牛
板腱牛滿大盤的耶，整個覺得很可以
肉品都是新鮮現切，肉切的都滿有厚度，且油花分布很均勻
涮個幾秒鐘就可以吃囉，牛肉5分熟即可，涮到呈現粉紅色時最好吃
黑毛梅花豬肉
打卡送的肉盤二選一其中一個就是這個特選黑毛梅花豬歐
黑毛豬算是比較好的豬肉，肉質結實、甘甜，口感也比較Q彈，不吃牛肉的可以選這個歐
小霸王牛五花
超值加價購 360加購的小霸王牛五花，是一般牛五花的三倍量歐
也是後面單人獨享鍋物的小霸王五花牛肉鍋，很多人一個人來會點這道
且這時候再搭配打卡活動，又多一盤肉歐，愛吃肉的可以吃得很過癮
我個人也超愛吃牛五花的，半肥半瘦的牛五花超級軟嫩
且在麻辣鍋裡涮過吸附了麻辣湯汁，基本上不用沾醬就很好吃了耶
三鮮(活力白蝦、特級鯛魚、鮮美蛤蠣)
嚴選主菜的部分，我們選了海鮮三拼(活力白蝦、特級鯛魚、鮮美蛤蠣)
他們家海鮮如果是三拼類的，都會擺盤成海鮮船，完全就是視覺與味覺雙重享受，好吃又好拍
原本以為只是一般的基本款海鮮，但意外的蛤蠣滿大顆的耶，比50元硬幣還大
鯛魚也切得很厚實，白蝦也很新鮮，肉質緊實口感鮮甜
如果是一個人來想吃多種海鮮，可以點個人海陸鍋。也有這個三鮮歐
副餐-油條
雙人套餐的副餐可以任選兩樣，真的超難選得因為都想吃
所以兩樣我先選了油條跟招牌滷鴨血，再另外單點三拼火鍋料XD
吃麻辣鍋一定要配油條，我每次吃麻辣鍋一定要有油條
我喜歡吃脆脆的油條，就下鍋涮幾下就好，就會吸附麻辣湯又脆脆的好好吃
副餐-招牌滷鴨血
招牌滷鴨血是可以直接吃，不用再丟到麻辣鍋，已經滷得很入味
我很喜歡他們家的鴨血耶，是真的有入味的好吃的鴨血
不管是單點的招牌滷鴨血還是原本麻辣鍋附的麻辣鴨血都很優
愛吃鴨血的一定要點一盤來吃一下
單點自由配(三拼150元)
是說單點的火鍋料太多一想吃的，雙人套餐選兩樣我有選擇障礙，就再加點囉
火鍋料單選一種60元、雙拼110元、三拼150元
我們點了龍蝦沙拉球、德國小香腸、水晶餃三種
龍蝦沙拉球也是我吃火鍋必備菜色，爆漿的龍蝦沙拉我超愛
然後不得不稱讚一下水晶餃，他們家水晶餃皮很Q肉也很有味道
連平常不吃水晶餃的男友都說很好吃，下次來會想再點
王子麵、讚岐烏龍麵( 20升級換購)
主食有四種可以選，白飯、冬粉、王子麵、土雞蛋
也可以加20元換讚岐烏龍麵
讚岐烏龍麵好Q，我本人很愛吃烏龍麵，加點沙茶再加上肉品一起吃超滿足
然後王子麵也是麻辣鍋的好朋友(→麻辣鍋好朋友也太多XD)
每次點麻辣鍋就一定要有鴨血、油條、王子麵三劍客，缺一不可阿
順帶一提，東北酸白菜鍋的酸白菜是可以續的歐，覺得這間湯底很有特色
光是湯底就贏了一大半的火鍋店，大大推薦麻辣鍋跟東北酸白菜鍋
醬料/餐具自助區
醬料跟餐具都自行取用，餐具在左上角照片下面的抽屜拉開
醬料有沙茶、蔥花、辣椒、蒜泥、白醋等，自行搭配
飲料/冰淇淋無限供應
飲料跟冰淇淋也是吃到飽，自行取用無限供應
除了基本款的可樂、雪碧、檸檬紅茶等，也有熱飲，拿鐵跟熱可可都很好喝
冰淇淋是小美，也有提供古早味冰棒歐
川鼎鍋物來店評論或打卡送超值主菜2選1
優惠活動：川鼎鍋物來店評論或打卡送超值主菜2選1
(安格斯五花牛或台灣黑毛梅花豬)
川鼎鍋物菜單
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川鼎鍋物長春店
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(此篇文章與川鼎鍋物合作)
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