台北平價好吃串燒店一串19元起，柒串燒屋新品牌，免費招待泡菜，晚餐宵夜首選營業到半夜2點，Google評論4.8顆星，評價超高。
柒息地串燒居酒屋長春店店家資訊
地址：台北市中山區長春路128-1號
電話：02 2567 1770
營業時間：周一到周六17:30–02:00、週日17:30–00:00
這間柒息地是台北知名串燒店柒串燒屋的新品牌，柒串燒屋早期是七個輔大學生一起創立的品牌，現在已經拓展了好多分店還有新品牌，真的太強大了，身為輔大校友覺得很驕傲。
柒息地長春店位在中山區長春路上，最近的捷運站是松江南京站8號出口，走路只要6分鐘左右歐，想要小酌一下的話記得不要騎車開車。
柒息地的串燒放在店門口，若要外帶的話直接選好進去結帳即可，若要內用先確認一下裡面有位子再出來夾唷，然後串燒價位都寫上面的板子，那個卡通串燒菜單有夠可愛，一開始沒仔細看還沒發現是串燒跟價位都在上面，滿貼心的，若怕拿到預算爆表可以參考一下價位。
簡單介紹一下用餐方式，串燒19元起是自助拿取，在外面拿好喜歡的串燒到裡面結帳即可，還有一些比較特別的隱藏版菜單在店內，私房菜部分是用畫單點餐，可以進去看看歐，像是天使紅蝦、松阪豬、飛魚卵香腸這些都沒有在外面，可以進去詢問店員。看到什麼想吃什麼通通拿了就對了，拿完記得去裡面結帳。
其實看到串燒在門口的時候，還想說會不會有人拿了就跑沒去結帳，看來店家應該是秉持著人心本善才敢放在外面，人在做天在看，不要偷拿串燒回家歐。
每種看起來都好好吃，真的很想通通來一串，肉串系列叉子底部會有顏色標記，不怕烤完不知道什麼肉。
柒息地串燒居酒屋菜單
剛剛說的卡通版串燒菜單在這。是不是很可愛，個人覺得很有創意欸，且畫的很逼真，跟實際拿到的一模一樣，這是我覺得最酷的，像那個百頁豆腐真的也是三角形的，完全照著柒息地的食材量身訂做的卡通版菜單，每一個都有寫品像跟價位，非常值得參考。
這個是隱藏版菜單，各種特色小菜、私房菜都在這，外面串燒拿不夠，私房菜點起來，內用消費會收5%服務費歐。
柒息地串燒居酒屋環境
店內座位很乾淨，還有提供放包包的籃子很貼心，也有電視可以看，跟朋友喝酒聊天再適合不過，難怪超容易客滿，越晚越多人。
招待韓式泡菜
這是內用招待的韓式泡菜，微辣很開胃，他們泡菜很好吃欸，可以搭配著串燒一起吃很對味。
飛魚卵香腸(2支)$130
飛魚卵香腸很特別必點，吃在嘴裡會啵啵啵的很美味，豬肉肥瘦適中的豬肉，Q彈的口感吃起來一點都不油膩，每一口都吃的到飛魚卵，不用特別調味加一點胡椒就很好吃了，當下酒菜超適合。
台灣松阪豬$160
松阪豬的部分也是烤完撒上胡椒，若吃比較重口味的旁邊有附沾醬，還有檸檬給他擠下去，多種不同的吃法看自己喜好，我覺得原味就很好吃，松阪豬QQ的，烤的有點微酥脆，但肉質還是軟嫩的頗厲害。
天使紅蝦(兩隻)$130
天使紅蝦滿大隻的，很好剝殼吃得出很新鮮，有些天使紅蝦肉會覺得軟軟沙沙的，這間的不會，比較偏Q彈肥美有推，且蝦頭還吃的到蝦膏，烤得恰到好處。
1664白生啤$150、Kirin麒麟生啤$120
來吃串燒居酒屋怎麼可以少了啤酒，1664白生啤真的很好喝，且聞起來也有淡淡的花果香，十分順口女生會喜歡，Kirin麒麟生啤就比較適合男生，有濃厚的啤酒味但不會苦澀，兩款都很不錯，吃燒烤就是要配啤酒阿。
鯛魚下巴$55
鯛魚下巴也是必點菜色之一，撒上胡椒鹽，再加上檸檬，讓魚下巴吃起來更有層次感，魚肉真的很嫩很好吃，外皮也很酥脆，很喜歡。
米腸$30、梅花豬肉串$49、杏鮑菇$30、花枝丸$39、花椰菜$30
串燒都是現點現做，且會先炸過再烤，需要耐心等待，這間柒息地的秘醬很厲害，吃起來鹹甜又不膩，且不管是蔬菜還是肉類都烤的恰到好處，會讓人忍不住吃好幾隻。
蔬菜類滿讓我驚豔的，沒想到杏鮑菇、花椰菜加上秘醬可以這麼好吃，平常不太愛吃花椰菜，但加了秘醬真的覺得一串不夠耶，還有我平常就愛吃的米腸，可能因為先炸後烤，所以外皮滿酥脆的，正是我喜歡的口感。
花枝丸也很不錯，外層塗了秘醬，烤的微酥脆，裡面還是有花枝丸的軟嫩口感，梅花豬肉本來以為看起來乾乾的，但吃起來不會呢，串燒類表現的都很不錯，價格也很合理，在台北來說應該算很平價。
秘醬燒蔥肉串$30
每次吃串燒必點的就是這個蔥肉串，裡面包了滿滿的蔥吃起來好過癮，且肉也滿軟嫩不會太乾，頗好吃。
鯖魚$120
來居酒屋一定也很適合來個鯖魚，鯖魚烤的超美的，魚肉扎實細緻，魚皮也考得酥酥脆脆的，搭配檸檬或是胡椒鹽都很不錯歐。
秘醬燒去骨雞腿$85、豬五花包番茄$55
這間的無骨雞腿排也很厚實，看橫切面就知道不是那種乾乾扁扁的，是有厚度的且外皮酥脆雞肉軟嫩，烤雞腿排是滿看技術的，因為雞腿排很厚，真的需要慢慢烤到熟，然後又不能讓外皮焦掉還要保持雞肉軟嫩，我覺得柒息地算烤的很不錯的。
然後這個豬五花包番茄我滿喜歡的，番茄跟豬五花也太搭了吧，豬五花外皮微焦最好吃，再加上清爽的番茄蓋過豬五花的油膩感，很對味也很解膩呢。
豬血糕$19、豆皮$29、百頁豆腐$19、豆干$20、甜不辣$25
真的不得不說這間的秘醬真的很獨特，會想讓人回訪的味道，且先炸後烤讓串燒更酥脆，剛好很合我的胃口。
豆皮真的非常的香也非常的脆，雖然豆皮是油炸得很邪惡會胖但我還是想吃阿，美食當前減肥先擺一邊，百頁豆腐也很軟嫩，豆干吃起來香Q有嚼勁，加了秘醬就是好吃。甜不辣、豬血糕更不用說，每次去吃串燒一定要拿的。
喜歡這間串燒先炸後烤，每一樣吃起來都外酥內軟的，口感真的很特別，私房菜也很多特別的菜色，沒吃過的可以來吃看看，真心推薦，不信可以去看Google評論，一片好評呢，大家都說價格合理，秘醬好吃，店員親切，完全無雷。
酒類用點的，飲料在冰箱自行取用，最後結帳再一起算，不喝酒的也可以喝可樂、烏龍茶、可爾必思等，價格可以參考牆壁上的看板，這間竟然還有賣拉麵、月亮蝦餅，下次想吃看看，以上給大家參考囉。
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