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大寒,乃農曆年底之終節氣也。

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於大寒與立春相接之刻,陰陽消長,新陳代謝緩慢。

於大寒養生之際,應當選擇何種食物呢?

大寒節氣,我們宜進行「封藏」以補充養分!

隨著天氣寒冷,陽氣外出,新陳代謝放緩,血管收縮,散熱減緩。於此時,可選擇一些白菜、油菜、胡蘿蔔、花椰菜等食材。

大寒節氣,建議在飲食調理中多攝取黃綠色蔬菜,例如:菠菜、空心菜等。

此外,大寒節氣臨春節之際,我們亦可多攝取山藥、山楂等食物。

切記、其中極為關鍵的一點是:

「多喝水!」

 

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